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大唐鲁北发电公司 2015-09-10 戴品洋 9882次
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9月的天气已经不再是那么的炎热，空气中吹来的风也带着丝丝的清凉。金秋九月属于一个收获的季节，这时候不少的水果都已经到了采摘的时候了。鲁北门口小菜场上的水果品种也渐渐的丰富了起来，它们是又大又有光泽。在小市场上闲逛的时候发现水果摊上有柿子售卖，我看着柿子色泽、大小都很不错，于是就买了几个。回来后尝着味道还很不错，没有半点的苦涩之味，反而带着一股甘甜的松软，柿瓣子嚼着清脆有味。媳妇边吃边说：“这柿子真甜，很好吃，下次再买些。”
柿子的香甜不禁让我想起老家的那颗柿子树。老家的院子里有一颗柿子树，那是父亲在我上小学的时候种下的。从它第一次开花结果的那年起，我每年都可以吃上香甜的柿子。记得第一次收获的时候，父亲用剪刀从柿子树上摘柿子，我便在柿子树下仰着头接着父亲刚摘下的柿子。看着满篮子又红又大的柿子，我馋的便拿起一个张大嘴巴咬了一口，接着满嘴的苦涩便席卷而来。父亲看着我那馋猫样便笑着说：“柿子还没有经过催熟处理，还不能吃的。”
父亲为了我能早点吃上柿子，他给柿子擦上酒精并用密封袋封上，然后在地上挖了两个洞，两个洞的底部还挖了个通道。父亲把所有的柿子都放在其中的一个洞里，然后用土埋上。接下来父亲在另一个洞里生了一小把火，在火将要熄灭的时候，父亲立即用土把生火的洞掩埋起来。第二天，父亲把生火的坑又挖起来，接着生一把小火，过一会又很快的将洞掩埋起来，在接下里的一个星期里父亲每天都重复着同样的工作。我好奇的问父亲为什么要这样做？父亲告诉我刚从树上摘下的柿子还没熟透，需要人工催熟。酒精和高温保存可以起到催熟的作用。
有一天放学的时候，父亲告诉我柿子可以拿出来吃了。就这样在几天的焦急等待中我终于可以吃上香甜的柿子了。那是我第一次吃柿子，感觉那是最好的美味。我就一直狼吞虎咽的吃着，不一会就把肚子吃撑的像个小皮球，可感觉自己没吃几个，再想吃的时候，肚子已经装不下了。
后来去县城上高中的时候，父亲总是算好我回家的日子，让我每年都可以吃上可口的柿子。上大学的时候，只有寒暑假才能回家，每次回家，父亲都会给我买柿子吃，冬天的时候父亲还会给我买些柿子饼。儿时的懵懂总是那么的简单、纯真，生活的记忆总是那么的美好、幸福。
柿子带着父亲的味道陪伴者我经历人生中一段又一段的美好时光。也许是长期在外的原因，亦或是对往日美好时光的留恋，每每遇到和老家关联紧密的人和物时，我总是不禁想起那些难以忘却的回忆。也许这就是物是故乡好，月是故乡明，人是故乡亲的缘故吧。
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